徳島名産金長まんじゅうの出来るまでを観察することが出来、見学の後は工場出来立てのスイーツをおなかいっぱい楽しめる併設されたカフェ、ブルー・ノートで思いのままにおなかいっぱいスイーツと軽食ビュッフェが楽しめます。工場アウトレット品もあるのでお土産品もお安く買えることが出来ます。

出来立ての金長まんじゅうは、やはり格別。普段食べなれたものでも出来立ては鮮度が違うし、おいしさも格段においしかった。

たぬきさんのケーキを制作体験できるので、子供さん連れでも楽しんで訪れることが出来ます。気分はパティシエですよ。車で5分ほどのところに高速バス乗り場に併設されたお土産やさんコーナーもあるので徳島土産は完璧です。